tiistai 12. marraskuuta 2013

Mausteinen kuivakakku

Kuivakakku isäinpäiväksi isälle:







Ohje:

3 kananmunaa
6,5 dl vehnäjauhoja
200 g voita tai margariinia
4 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1,5 tl kardemummaa
0,5 tl inkivääriä
1,5 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria
n. 1 dl rusinoita

Voitele kakkuvuoka. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Sekoita vehnäjauho+mausteet+leivinjauhe sekaisin. Lisää taikinaan varovasti käännellen. Kääntele joukkoon myös rusinat. Kaada vuokaan n.2/3 ja paista uunin alatasolla 175 asteessa n. 40-60 min. 

Takinasta jäi jonkun verran ylitse niin kaadoin lopun taikinan muffinssi vuokiin.

Kynttilöiden tekemisen testailua

Innostuimme kaverin kanssa kokeilemaan kynttilöiden tekoa ja päätimme eka tehdä testi kynttilät eri tyyleillä. Testasimme,että mikä seoksista onnistuu parhaiten ja palaa parhaiten. Päätimme tehdä testit koska saimme niin paljon eri ohjeita ja tyylejä niin halusimme katsoa mikä tapa on parhain. 

Tarvikkeet: kattiloita, (ja kansia varmuuden vuoksi)
maito- tai muita purkkeja, grillitikkuja, kynttilänjämiä, (steariinia), sydänlankaa ja
lusikka/tikku kynttilöiden sekoittamiseen

Kattiloita, joissa massa sulatetaan

Askartelukulman steariinia valkoisessa pussissa, maitotölkkejä ja grillitikkuja 


Kynttilänjämiä..


Valkoiset kynttilät pussissa..






Sydänlangat, jotka käsittelimme=pidimme hetken aikaa valkoisissa sulaneissa kynttilänpätkissä.
Nostimme ne pois lusikalla ja suoristimme. Varo kynttilänlangat ovat kuumia!


Sulata massaa varovasti liedellä tikulla/lusikalla hämmentäen. Älä anna kiehua!

Kynttilä numero 1. Kynttilänjämät kattilassa.. ja sulatuksessa




Sulanut massa, kaada massa muottiin ja pyyhkäise kattilan reunoja/pohjaa aina kun olet kaatanut massan muottiin. Näin sinun ei tarvitse putsata hellaa. 





Kynttilä numero 1. Tässä kynttilässä on sinistä ja pieni pala valkoista kynttilää. Sydänlankaa ei tässäkään käsitelty.

Kynttilän polttamisessa: Kynttilä rupesi savuttamaan ja oli vaikea sytyttää kun lankaa ei käsitelty.
Tästä kynttilästä en palamisvaiheessa muistanut näköjään ottaakkaan kuvaa.








Kynttilä numero 2. Tässä kynttilässä "käsittelimme" sydänlangan eli käytimme sydänlankaa vähän aikaa sulaneissa valkoisissa kynttilänjämissä. 



Yritimme myös luoda kynttilään "marmori" kuviointia mutta se ei ihan onnistunut.. 
Ensin kaavoimme maitopurkkiin sulaneen sinisen massan, leikkasimme valkoisesta kynttilästä pieniä paloja joukkoon,että tulisi "marmorointia". Annoimme jäähtyä. Sulatimme valkoisia kynttilöitä ja kaavoimme sulaneen massan tuohon päälle. Sekä sekoitimme vähän grillitikulla seosta.



Tämä kynttilä paloi parhaiten. Syttyi myös hyvin, eikä valuttanut. 









Kynttilä numero 3.  Tässä kynttilässä laitoimme kattilaan Askartelukulman steariinia ja valkoista, oranssia ja keltaista kynttilää.
Sydänlankaa emme käsitelleet.

Kynttilä savutti hiukan kun sydänlankaa ei käsitelty. Ei myöskään syttynyt niin helposti.







Kynttilä numero 4. Tässä kynttilässä oli valkoista? kynttilää ja Askartelukulman steariinia ja käsitelty sydänlanka.

Kynttilä valutti aika paljon. Syttyi hyvin.



Jos kynttilään jää kovettumisen jälkeen sydänlangan viereen reikä/kuoppa niin massaa voi sulattaa uudelleen ja kaataa kynttilän päälle kerros sitä niin saa tasaisen pinnan. 






Yhteenveto: Päätimme tehdä isommat kynttilät ilman Askartelukulman steariinia ja käsittelimme sydänlangat. 

Tässä on kuva kynttilän "marmoroinnista" =Vähän jäähtyneen sulaneen massan sekaan sekoitetaan pieniä paloja valkoista kynttilää. 


ANNA kynttilöiden jähmettyä yön yli ja revi pakkaukset auki seuraavan päivänä. Sekä paketoi kauniisti. 


Tein myös sytykeruusuja kananmunakennoista. Eli: revin ensin kennosta kupin pois, jossa kananmuna on ollut, siihen sisälle rupesin repimään ruusun terälehtiä, dippasin kynttilänjämissä/kaadoin myös vähän sulanutta massaa niiden päälle ja annoin jähmettyä.




Ajattelin ensin,että teen niistä violetteja mutta väri ei oikein näkynyt, niin sulatin uuden sinisen massan ja dippailin uudestaan..





Seuraavassa postauksessa on kuvia valmiista isoista kynttilöistä! Aikaa kynttilöiden tekemisessä kyllä meni. Meillä taisi kulua n. 3 h.

sunnuntai 10. marraskuuta 2013

Karkkipapereitten hyötykäyttö


Karkkipapereista voi tehdä vaikka tälläisen kolikko pussin.

Karkkipaperit on aseteltu sopivan kokoisen kontaktimuovi palasen päälle.

Tältä se näyttää toiselta puolelta..

Seuraavaksi leikkasin vanhoista farkuista sopivan kokoisen palan ja laitoin karkkipaperit sen päälle..
Alapuolella myös Marianne ja Geisha pussit. Nekään ei ole vielä kiinni ommeltu, eikä kangasta tasoitettu. 



Sitten pusseihin ommellaan vetoketjut ja reunat ommellaan nurinpäin kiinni.. 
sekä pussi käännetään ympäri.

Valmiista pusseista tuli tälläisiä

Tämä kettu pussi ei niin hyvin onnistunut kun tuota kangasta jäi noin paljon sivuilta näkymään.. 






En ole hirveän tyytyväinen pusseihin mutta kyllä nuo välttää. Marianne pussi taisi onnistua parhaiten.

Inspiraatio lähteenäni toimi: http://madambc.blogspot.fi/2011/05/karkkipaiva.html

maanantai 4. marraskuuta 2013

Tiimarin Halloween löytö

Pussillinen halloween-tuotteita: JA KOKO pussi VAIN 5 e! (perässä normaalit hinnat, jos vain tuotteessa oli..) 

pussisa oli mm:
-noidan hattu
-kynttilälyhty norm. hinta: 5,99
-2 arkkia "tatuointi" tarroja norm. hinta yht. 5,96
-9 arkkia tarroja norm. hinta yht: 16,42 e
-2 muovista luuranko koristetta
-luuranko käsineet
-kurpitsa huopakori norm. hinta: 2,99
-jääpalamuotteja norm hinta: 3,99
-pirunsarvet norm hinta:3,99
-5 pkt isoja servettejä
-2 pkt pieniä servettejä
-2 pkt cocktail tikkuja
-2 pkt hammastikkuja norm. hinta yht: 5,99
- paketti noidanhattu koriste tikkuja norm. hinta 1,99
-hiuskoriste silmä
-"hiusväriä"
-hautakivisetti/hämähäkki norm. hinta 2,99
-leimoja norm. hinta: 3,99
-"tissivyö"
-pussi pieniä glitter pääkalloja
-noidanhattu arkastelukoristeita norm. hinta: 1,00 e
-peltisiä koristeita norm. hinta: 3,50 
-nastoja norm. hinta 2,99

Jo noille hinnoille tulee yhteensä: 61,79 euroa. (eikä kaikissa tuotteissa ollut edes hintoja)








lauantai 2. marraskuuta 2013

Äijä hampurilaiset

Hampurilaissämpylät:

6 dl vettä
50 g hiivaa
2 tl suolaa
n. 7 dl vehnäjauhoja
n. 7 dl muita jauhoja esim. 3 viljan jauhoja
4 rkl sokeria
2 rkl öljyä

Liota hiiva. Lisää suola, sokeri ja öljy. Lisää taikinaan jauhoja pikkuhiljaa, että saat hyvän taikinan.(ei liian kova muttei liian löysäkään)
Kohota kaksinkertaiseksi. (n.20 min) Leivo kohonut taikina tangoiksi ja jaa osiin. Pyörittele leivinpaperille ja kohota kaksinkertaiseksi. Sivele sämpylöiden päälle vettä ja paista n.200 asteessa noin 15 min.

Ohjeesta tuli 8 isoa hampurilaissämpylää.


Pihvit:
800 g ylämaankarjan jauhelihaa
2 kananmunaa
n.0,5 dl korppujauhoja+vettä
mausteita+chili

Sekoita pihvi "taikina" pyörittele pihveiksi ja laita täyte sisään..

Täyte pihveihin:
1 rasia chili tuorejuustoa
3 pientä punasipulia
puolikas purkillinen jalopenoja


Väliin laitettiin:
-jauhelihapihvit
-pekonia
-salaatinlehtiä
-suolakurkkuja
-tomaattia
-punasipulia
-valkosipuli majoneesi
-ketsuppia
-oltermannin cheddar juustoa